Apa itu Teknologi Industri Pertanian?

Kali ini, gue bakal coba nge share tentang jurusan gue sendiri, apakah ituuu...? Jengg jeng jeeengggg.... wkwkw. Yak benar, Teknologi Industri Pertanian atau biasa disingkat TIP atau nama lain nya Agro industri. Sebelum gue mulai, gue mau nanya dulu nih. Menurut lo, apa yang lo pikirkan setelah mendengar jurusan Teknologi Industri Pertanian? Let me guess.... Sawah? Pertanian? Sapi? Kerbau? Tanah? Rumput? dll.... Hmm, salah.... :p. Jurusan Teknologi Industri Pertanian gak pernah ke sawah :p

Tapi, setiap gue pulang ke jakarta dan orang-orang nanya "jurusan apa pen?" dan gue jawab "Teknologi Industri Pertanian", dan jawaban dari sekian banyak umat manusia menjawab "ooo pertanian" wkwkwk. Iya, walaupun gue baru semester 1, tapi gue mau ngasih tau sama kalian terutama buat adek2 yang kelas 12 yang bentar lagi mau milih PTN sama jurusan di PTN itu, kalo jurusan TIP itu sama sekali ke sawah. Gue tau itu dari dosen agroindustri gue.......wkwk. Lo tau jurusan teknologi pangan kan? Teknologi pangan itu bisa disebut juga Teknologi Hasil Pertanian. Dia juga gak ke sawah. Di UB (Universitas Brawijaya), Teknologi Hasil Pertanian (THP) atau populer nya teknologi pangan, Teknologi Industri Pertanian (TIP), dan Keteknikan pertanian itu mereka satu fakultas yg namanya FTP, Fakultas Teknologi Pertanian.

Mungkin sebagian dari adek" kelas 12 yang udah searching2 mengenai jurusan ada yang udah tau kalo teknologi pangan itu tugas nya ngapain. Yaa namanya juga "pangan" atau "makanan", pasti jurusan itu berhubungan sama makanan. "contoh nya apa?" contohnya kaya pengawetan makanan. Jurusan ini lebih ke sifat fisis pangan gitu. Selengkapnya baca di google yak wkwk. Itu kalo Teknologi pangan, pasti kalian ngutip kata "pangan" nya terus nge bayangin kalo jurusan ini berkaitan erat sama makanan gitu kan yak?

Sama kaya TIP, atau Teknologi Industri Pertanian, tapi jangan ngutip "pertanian" nya -_- tapi kutip "industri" nya. Kaya yang gue bilang sebelumnya kalo jurusan ini gak ke sawah, karena TIP itu lebih ke ruang lingkup industri nya. Kalo di UB, pas semester 1, TIP dapet mata kuliah Pengantar Ilmu Ekonomi. "Loh itu kan IPS, sedangkan TIP kan pas SBMPTN aja minta nya harus ujian SAINTEK?" Iya emang, tapi disini TIP belajar ekonomi karena bakal berguna kalo buat kerja di perusahaan nanti, contoh nya, di matkul itu nanti belajar biaya produksi. Kenapa TIP gak ke sawah? Waktu itu gue dikasih tau sama dosen gue gini... Jadi, TIP itu kan nama lain nya agro industri. Ada juga yang namanya jurusan Agroteknologi. Kalo di UB, agroteknologi ini masuk ke FP, Fakultas Pertanian.

Bedanya, kalo misalkan ambil contoh bahan hasil pertanian "jagung". Pas dari bibit sampe tumbuh jagung itu yg menangani si anak agroteknologi. Kalo Agroindustri atau TIP, cuman ngurusin pas start dari jagung yg udah jadi nya aja. Pas jagung nya jadi itu mau kita apain, mau diolah jadi apa si bahan baku jagung itu? Mau jadi barang setengah jadi atau bahan jadi, atau mau langsung ditelen juga boleh ._. wkwk. Kalo mau diolah, misalkan jagung itu nanti dikirim ke industri X buat bahan baku utama. Terus pas diolah di mesin, jadi produk Y. Nah barang Y ini harus berkualitas, gak boleh ada bakteri atau mikroorganisme lainnya. Jadi, sebelum sampe ke tangan konsumen, barang Y itu harus bener2 dalam keadaan siap. Btw, barang Y itu misalkan berupa makanan.

Disitu deh TIP nanti nganalisis gimana caranya biar konsumen itu puas sama barang kita, kualitas sama kuantitas produk penting banget, jangan sampe jumlah nya produk nya banyak bingitszzz, tapi kualitas nya kurang, bisa-bisa konsumen gak mau konsumsi lagi. Gitu juga sebaliknya, jangan juga kualitas produk nya tinggi, tapi stock barang nya kurang. Kita mau produksi barang Y berapa nih, mau di distribusi berapa, berapa biaya yang harus kita keluarin, dan lain lain. Pokoknya, buat anak TIP itu, yg utama diperhatiin adalah kepuasan dan kebutuhan konsumen, kebayang kan bakal diperhatiin kaya gimana sama anak TIP *eaa wkwkwk. Kemasan yang dipake barang Y juga harus kuat, jangan sampe pas masuk transportasi itu kemasan nya rusak, kemasan yg pas buat makanan si Y itu apa, apakah kaleng, apa bungkus nasi uduk, apa daun pisang wkwk. Pas awal banget masuk gue dikasih tau kaya gitu wkwk.

Gak ada kesawah-kesawah nya kan? Karna TIP itu cuman start dari bahan baku nya aja, bukan dari bibit yg ditanem di sawah kaya di harvest moon -,-. Dari pas bahan baku nya udah jadi, udah punya kualitas tinggi, nah baru dari situ agroindustri beraksi wkwk. Inti nya sih kata dosen gue gini, kalo tekpang kan dia menerapkan teknologi, tapi kalo TIP menerapkan teknologi juga, industri nya juga, dan TIP itu termasuk "Off Farm" yg artinya yaa yg kaya gue bilang tadi, maksudnya gak ke sawah. Gue sengaja ngasih tau gini, karena pas gue balik ke jakarta, banyak yang gak tau apa itu TIP. Sekalinya tau, yang dikutip cuman kata "pertanian" nya aja dan yang dibayangkan adalah sawah wkwk.

Yaa gapapa sih maklum aja. Nah makannya gue sengaja ngasih tau apa itu Teknologi Industri Pertanian, atau Agroindustri. Karena kebanyakan kan sekarang jurusan yang dilirik itu yang populer" gitu ya kan? Contoh nya, dokter, arsitektur, gizi, Teknik mesin, sipil, Akuntansi, Manajemen, Sastra, Pendidikan mat/kim/fis/bahasa/dll, yaa paling itu" aja kan yang populer atau yang sering diminatin sama anak-anak kelas 12. Dari SMA gue, cuman gue sendiri yang milih jurusan TIP ini, makannya pas masuk FTP itu orang baru semua wkwkw. Kita kan tau kalo setiap jurusan itu saingannya pasti banyak. Intinya, jangan ngeremehin jurusan apa pun itu baik jurusan yang rumpun IPA maupun IPS.

Nah, kalo jurusan yang mau lo pilih itu kuota nya dikit tapi saingannya banyak, atau mau coba jurusan lain yg mendekati tapi tetep jurusan yang berbau IPA, jadi apa salah nya kalo jurusan TIP ini dimasukkin ke pilihan SNMPTN atau SBMPTN kalian nanti? :p. Udah tau juga kan kalo TIP ini off farm, wkwk. Gue liat juga TIP ini kayanya balance kok antara jumlah cewe sama cowo nya. Jadi yaa, maksud gue, jangan minder lagi kalo mau masuk TIP cuman gara-gara ada kata "pertanian"nya, beda-beda tipis sama teknik industri kok wkwk. Cuman kalo TIP di bikin spesifik lagi, cakupan nya cuman makanan aja :3 wkwk tapi ya gak harus makanan juga :p (gak selalu). Contoh aja produk hand body lotion rasa minyak almond dan alpukat. Walaupun produk jadi nya bukan pangan, tapi bahan baku nya kan si almond sama alpukat, bisa jadi agroindustri juga. Hmm, dan jujur gue nyaman sih sama jurusan yg gue pilih dan gak mau ikut SBMPTN atau seleksi apapun lagi wkwk.

Ada yang suka sama pelajaran matematika? Cocok buat masuk di jurusan TIP, karena nanti lo bakal ketemu Matematika Industri I, II, Statistika Industri I, II, dll. Yang suka pelajaran komputer? Gak ada salah nya juga masuk TIP karena nanti bakal dapet mata kuliah Dasar Pemrograman, sistem dan teknologi informasi. Yang tertarik sama ekonomi? Boleh juga nih, karena kalian bakal dapet Pengantar Ilmu Ekonomi, Ekonomi Teknik, pas peminatan semester 5 ada akuntansi juga, sama ekonomi manajerial. Mau masuk manajemen tapi ngerasa kuota PTN yg kamu incer itu kurang? Bingung cari alternatif nya apa? Wih TIP malah tiap semester ada mata kuliah manajemen mulu wkwk, manajemen pemasaran, manajemen mutu, manajemen agroindustri, manajemen SDM, dan manajemen lainnya. Ada yang punya jiwa entrepreneur atau wirausaha? Pas banget kalo masuk TIP, ntar diajarin bisnis, ada matkul nya sendiri nama nya Kewirausahaan Agroindustri, malah diajarin merancang pabrik wkwk. Atau ada yang favorit sama kimia? Hmm lebih ngena ke Teknologi Pangan sebenernya kalo pelajaran favorit nya kimia, tapi masuk TIP juga bisa-bisa aja sebenernya haha :p. Eh gue udah kaya mau iklan aje wkwkwk -_-v

See? Mata kuliah jurusan yang banyak dikutip orang dengan kata "pertanian"nya ini malah gado-gado begini wkwkwk. Mungkin ada yg sempet mikir "Kalo gitu, kenapa nama nya Teknologi Industri Pertanian? Kenapa gak Teknologi Industri Pangan? Biar gak dikutip 'pertanian' nya lagi". Nah, dulu gue juga sempet mikir kaya gitu wkwkwk. Tapi kalo menurut gue... Karena kalo pangan terlalu spesifik, terus mikir nya kalo bukan pangan gak termasuk. Like i said before, padahal produk non pangan pun bisa aja kalo bahan baku nya masih masuk agroindustri. Dan, karena agrokompleks itu lebih luas cakupan nya. Ohiya, btw agro = pertanian, jadi yg dimaksud agrokompleks disini tuh gak cuman pertanian, tapi perikanan, peternakan, perkebunan, kehutanan, juga temasuk. Contoh nya susu kan dari sapi (peternakan), itu termasuk agrokompleks, dan agrokompleks itu bagian dari Agroindustri. That's why nama nya TIP :D. Tapi tetep aja kita cuma manfaatin dari hasil bahan baku nya aja, gak sampe ke "cara" dapetin nya kaya merah sapi, dll gitu, nggak. #CMIIW

*Tambahan... Karna gue alhamdulilalh baru menyelesaikan semester 2, jadi gue mau sedikit ngasih gambaran lagi nih. Di semester ini ada matkul yg namanya Riset Operasi. Dimana, disitu nanti kita bakal make perhitungan (sedikit sih), analisis, dan logika (ini yg banyak) kita. Contoh, kita mau mendistribusikan suatu barang, yang jumlah nya X Kg, ke tempat Toko Z. Untuk pergi ke Toko Z, ada banyak jalur, bisa make jalur A: 1-2-3-4-5-6, jalur B: 1-3-5-6-7, jalur C: 1-4-5-7-8-9, dst (misal nya). Setiap dari angka ke angka butuh waktu yg berbeda beda, contoh nya 1 ke 2 butuh waktu 20 menit, 1-3 15 menit, dst. Disitu nanti kita bakal nyari jalur yg optimal, yg biaya atau ongkos nya PALING minimum. Jalur yg terpendek, dan yg memerlukan waktu paling sedikit, biar efisien. Nah, buat nge dapetin nya gak bisa ngasal, ada analisis nya tersendiri. Seru kan kalo buat orang yg suka nge solve problem. Ada juga misalnya persediaan atau penawaran stock barang di suatu perusahaan ada 6000, tapi permintaan di luar sana bisa lebih sampe 6500, how to solve this problem? Kalian bakal dapet di TIP :D. Karena bagi TIP itu, UUD, Ujung"nya Duit...biaya. Jadi kita bener" harus bikin biaya yg kita keluarin itu minimal. "Harus banget kak?" Jawabannya ya. Kalo nggak, bayangin aja kalo misalnya kita ngasal gitu ya sebelum ngerjain sesuatu, tanpa merhatiin biaya. Itu untuk satu kali kejadian, belom kalo dalam satu tahun, bertahun tahun, kalo di kumulatif, udah berapa biaya yg perusahaan kita keluarkan? Bisa rugi berapa juta atau bahkan triliunan mungkin.

Di matkul manajemen agroindustri juga gue sekilas dikasih tau tentang mutu produk pangan. Misalnya bahan baku yg dipake itu kriteria nya harus bagaimana? Gimana caranya biar saat bahan baku itu diolah supaya menjadi barang jadi dapat melewati proses yang benar, dengan cara yg higienis, gak boleh ada sedikitpun mikroorganisme, atau benda asing apapun yg masuk. Kan kadang kita kalo makan makanan suka ada ranjau gitu kan yak? Entah itu rambut, atau batu kecil atau apa lah, nah kalo udah kaya gitu mutu nya udah berkurang kata dosen gue wkwkw. Gimana? Udah ada gambaran? :)

Intinya TIP tuh..... Gimana caranya kita atau perusahaan bisa mengeluarkan biaya yang se MINIMAL mungkin, tapi bisa mendapatkan keuntungan yang se MAKSIMAL mungkin, plus memuaskan konsumen. Selain itu kita juga bisa meningkatkan nilai tambah suatu bahan baku, menciptakan produk dengan harga murah yang disukai konsumen, tapi kualitas nya bagus. Yaa kira-kira kaya gitu deh wkwk seru kan :p. Gue aja pas awalnya heran kenapa dapet ekonomi, tapi ternyata seru juga dan biasanya In Sya Allah kalo anak IPA cepet adaptasi nya jadi langsung bisa ngikutin pelajaran yg dipelajarin sama anak IPS itu :D.

Kalo ngomongin prospek kerja.... sebenernya ya tergantung kita nya wkwk. Sebenernya kalo menurut gue, terserah kita mau jurusan apa aja, asalkan kita berprestasi dan lulus tes pas kerja nanti, yaudah. Setiap jurusan bisa kemana-mana arah nya. Nyasar bisa, nyambung bisa. Mau bikin wirausaha sendiri jadi entrepreneur bisa, karyawan di kantor atau pabrik bisa (contoh: indofood, nestle, cimory, dll), *cuma kan kalo pabrik harus siap kerja shift2an*, akuntan bisa, banyak deh.

Jadi next time kalo denger kata "Teknologi Industri Pertanian" jangan bayangin sawah dkk lagi yak, tapi udah bayangin "industri besar" *eaa wkwk. Kalo ada salah, maapin ane ya wkwk  dan ada yang kurang tepat, tolong diluruskan, atau nggak cari-cari sumber lain di google. See ya, semoga kalian sukses bisa dapet jurusan dan PTN yang sesuai dengan hati dan keinginan kalian :D

Sekian dari gue mengenai jurusan Teknologi Industri Pertanian - Universitas Brawijaya (TIP UB

Pengen tau lebih banyak tentang TIP? Nih gue udah nulis dengan judul yg baru :3
More info mengenai Teknologi Industri Pertanian: http://pentasblog.blogspot.co.id/2016/01/seru-nya-kuliah-di-jurusan-teknologi.html
More info terkait mata kuliah Teknologi Industri Pertanian: http://pentasblog.blogspot.co.id/2015/10/mata-kuliah-teknologi-industri.html

Btw kalo mau tanya" lebih banyak tentang TIP, bisa add ID LINE gue di: penta_c (gak pake '@' ya sist). Soalnya baru" ini banyak yg nge chat gue di line secara tiba" dan gue bingung itu siapa wkwk. Pas ditanya dapet darimana, jawab nya "nyari sendiri" -,- kan kasian juga wkwk. Gapapa kalo mau tanya" ampe kenyang In Sya Allah dijawab kok, selow aja :)

Oh iya, sekarang kan tahun 2018, gak berasa udah 4 tahun gue kuliah disini wkwk dan ya alhamdulillah gue udah lulus. Doain ya biar bisa dapet kerja di perusahaan yg terbaik menurut Allah hehe. Semoga bermanfaat, dan semoga semua urusan temen2 lancar semuanya ya :)

FEBRUARI 2019 UPDATED! --  HAI GAEEESS! Udah lama banget gue gak edit blog ini wkwkwk. Jadi gini, gue minta maaf sebelum nya karena gue gak sengaja nge remove account LINE gue yg lama (yg ID nya penta_c). Kayanya sih waktu itu salah pencet, padahal udah gue restore, backup, tapi yah apa mau dikata, jadi semua contact hilaaangg, literally ilang wkwk. Sticker, theme juga ilang, hiks *curcol. Yaudahlah ya, toh sekarang gue lebih aktif watsap. TAPI TENANG AJA, KALIAN BISA ADD GUE LAGI DI ID LINE GUE YG BARU: pentacalysta . Itu ID LINE gue yg baru :). "kak kok gak cantumin nomor hp aja biar gampang, kan kalo nomor hp gak bakal ganti2?". Awalnya gue juga mikir gitu, tapi gak mau, karena takut disalahgunakan :) *zaman sekarang banyak orang jahat, harus hati2 ._. Atau, kalo kalian gak ada aplikasi line... kalian pasti punya instagram dong? Ealah millenials zaman sekarang pasti pada punya igeh. Kalian bisa search account gue, "penta calysta", nanti kalian bisa DM gue aja, perkenalan diri singkat aja sebelumnya biar gue gak ngira itu orang nyasar, dan nanti bakal gue kasih nomor WA gue disitu, sehingga bisa ngobrol2 seputar TIP di WA. Gitu.

Ohiya, alhamdulillah, gue juga udah kerja di PT CJ Logistics Indonesia, untuk divisi Business Development. Perusahaan tersebut punya nya orang korea (HQ nya di korea), tapi memang punya cabang2 nya di beberapa negara, termasuk indonesia. *biar gak jadi tanda tanya lagi buat kalean yg bertanya2 tentang prospek kerja TIP wkwk.Tenang aza, prospek kerja insyaallah luas kok, dan mindset kita yg harus diluruskan adalah, gak setiap pekerjaan itu harus nyambung sama jurusan kita, karena pada akhirnya (mau gak mau) kita harus belajar lagi dari awal (ketika diterima kerja). Tapi ya.... itu pilihan sih, mungkin ada beberapa orang yg emang mau "kekeuh" bahwa pekerjaan nya harus satu jalur sama jurusannya. Terserah sih.

DAAANNN, alhamdulillah vlog nya udah jadi terkait FAQ (Frequently Asked Question) dan info lebih lanjut soal TIP. Jadi, biar gak ada pertanyaan yg sama terus, coba nonton vlog singkat gue dulu, langsung aja KLIK DISINI

Kalau masih bingung atau belom dapet pencerahan soal TIP, baru chat gue dengan cara tadi, okeh okeh? Mohon pengertiannya yha kalo slow respon :( wkwk. Sekali lagi, gue minta maaf buat semua yg udah nge chat via LINE sebelumnya tapi terus gak gue bales2 wkwk ya karena ke remove account nya, dan gue gak hafal siapa2 aja yg nge chat. MAKASIH PENGERTIANNYA :))